企业概况

餐饮视觉研究室(ID,这里面重点讲一下作为信息编码的广告代理商

24 4月 , 2020  

亚洲首富的女儿上个月结婚了,整场婚礼花费约7亿人民币,而邀请Isha(新娘)的偶像碧昂斯就花了约1.3亿人民币。邀请的嘉宾包括希拉里·克林顿、普里扬卡·乔普拉、宝莱坞、皇室成员在内的重要人物。先不说嘉宾有谁,人家一场婚礼的开销是你我奋斗一辈子都难以企及的。据了解,首富家的佣人都能住满三层楼,因为佣人就600多人……暂且不说歪果仁,今天我们来说说中国那些令人难以理解的有钱人的骚操作。家里有矿还出来工作的并不稀奇,稀奇的是他们工作的理由,比如:收快递挺无聊的,来打发时间……What?收快递还无聊?人生最幸福的事就是收快递了好吗?要不是买不起快递才不来上班好吗。减肥?工作居然是为了减肥?直接去健身房好不好?那里还有帅哥。你们有钱人都这么无聊的吗?你们体验生活说的好轻松哦,这就是贫富的差别吧,人家是在体验生活,而我们是累死累活。体验生活的有钱人都不算什么,带你们看看有钱人真正的生活。当普通人都在为几十万的房子努力奋斗的时候,人家轻轻松松一刷卡几千万的房子开始装修了;当你还在犹豫结婚戒指要不要买钻戒的时候,人家已经分享了:一克拉以下的钻石都称为碎钻,不值钱;当你汗流浃背在游乐园排队P照片的时候,人家在自己搭建的私人游乐场已经玩累了;当你在奢侈品店痛下决心买一款基本款的包包的时候,人家已经背着限量版上街买菜了;当你纠结买纪梵希还是香奈儿的香水的时候人家已经屯了一冰箱了,连香水都是古董级别的,香奈儿、纪梵希在这里面都不算是最好的;当你在网上货比三家买面膜的时候,人家已经飞到国外私人定制面霜了……就连最近播出的《上新了故宫》都有意无意地透着金钱的味道这位晴格格想必大家都不陌生吧,当年《还珠格格》热播的时候还有好多人感叹晴格格的命运也是一波三折,从小跟在老佛爷身边,好不容易谈个恋爱,老佛爷还不同意。现实中,她过的也不是一般人能有的生活,人家住在故宫隔壁——王府世纪。这地方好像不是光有钱就能住的吧,这种画面应该也只有在霸道总裁的小说里见过了。果然,有钱人的世界实在难以理解,当我们做梦有钱了就囤房子的时候,有钱人囤的是香水、口红、包包……可是,为什么他们那么有钱不买房呢,租出去收房租都不用工作了。有这种想法的人恐怕都是穷人吧,有钱人都是把现有的钱翻倍再翻倍,有钱了自然可以买很多很多自己喜欢的东西,才不会把所有的钱都投到房子上,整天无所事事,就等着每个月收房租。有钱人都在努力赚钱,我们土都快吃不起了还有什么理由不去奋斗!

LOGO大师整理编辑(ID:logods)  文章来源:餐饮视觉研究室(ID:cysjstudio)  明星跨界开餐厅早已不是什么新鲜事  比如林更新开的爸爸烤肉  还有足球明星梅西开的西班牙餐厅  网球一姐“李娜”合作研发的新元素  最近,被日本媒体称为乒乓球坛的  “帝国绝凶虎”张继科  竟然开了家酸辣粉店??    到底是怎么回事呢  原来,这家餐厅名叫“王辣辣”  是张继科携手创立的国内首家门店  一家以“酸辣粉+麻辣涮串+新式茶饮”为主导的餐厅  前几年在泰国清迈创立  慢慢成为业内人气品牌  后回国发展  如今重新进行品牌升级    升级前的餐厅设计以古朴风为主  窗花式的装饰、原木系的桌椅  以及暗色调的灯光  无不凸显其地方特色风味    重新升级后的店面一改全新风格  整体呈现出ins的网红风格  采用简单轻快的暖色调  明显的标识头像及巨大的卡通公仔摆放  使其瞬间具有很强的辨识度    室内的设计简单素雅  木色系天花板结构与白墙相连接  明亮的灯光营造除了宽敞的空间    除此之外  还有不少的插画元素和霓虹灯光搭配  为简朴的空间增添品牌主色  粉黄色调形成反差  无不洋溢着年轻有活力的青春气息    而其中最引人注目的  用餐区域采用创新的U型台设计  十几个座位的设置围绕就餐  展现个性化的同时,也增添了不少的仪式感   上方通透式的排放系统  设置的多个吊灯以照顾到每个就餐的用户  并且每个座位下都会装有储物格  可用于放置个人物品    作为一家品类多元化的新式餐厅  室内也设置了多个柜台  如门口边的茶饮区域  保持一致的设计风格    店内的菜品制作形式也颇为新颖  分为“耐煮”和“自取”两类  耐煮类产品可实现快速就餐  自取串则有DIY的参与感  可快可慢,给顾客多样化的就餐选择    室内还安装了“恒温空调”  让门店始终保持在最适宜的25度  并且还有空气净化设备  使得消费者“吃完身上没味”  给予更多细节上的考虑保证体验效果    事实证明,如今的串串小店已打破传统的固有印象  在室内的色调氛围与就餐体验上越来越注重  让用户在保留用餐满足感的同时吃出新意  而耍牛忙串串香也是如此  ▼    同样作为网红店  这家串串店则呈现出完全不同的风格  整体以80后的复古年代系列为主  路边摊的老街道场景一下子浮现    餐厅内采用亮黄色的餐桌椅  与奇葩涂鸦字句构成的灰色墙面  形成非常强烈的对比    店面无处不在的涂鸦插画与段子文案  既让人感到新奇开怀大笑  又有让人炸到内心的快感    随处可见的小矮板凳、锅碗瓢盆等老物件  还有黑板报、电线杆上的喇叭播放着的老歌  小卖部、菜市场、员工食堂的区域设置  无不凸显满满的年代感    随着消费水平的提高,消费者对餐饮的要求也越来越高。更多人追求可即食、快速的就餐方式和精致的店面设计,店面也越开越小,消费层级越来越广,随之带来的也是“碎片化”的消费观念。  特别是以“串串、酸辣粉”等品类为例,平方占比更小的精致店为何更能得到大众的青睐?消费成本低,拥有广大的年轻消费群体,市场潜力巨大等优势,餐饮人可往这方面多做考虑。  文章来源:餐饮视觉研究室原创编辑
(ID:cysjstudio)  “人生开始于舒适圈的尽头。”

1当看待一个问题或者一件事情,始终看不清楚的时候,有一个方法,就是站在更高一层级来看。当你看广告看不清楚,对广告没有判断力的时候,也可以站在更高一层级来看。广告有自己的父母学科,从它的父母学科来看,就是降维视角。理论学界对广告的研究主要有两个方向,一个是站在传播学的角度看广告;另一个就是在市场营销学的体系下看广告。所以市面上关于讲广告学的教材,也有两个大类版本,一个是新闻传播系列教材;一个是工商管理-市场营销系列教材。两个都对,组合起来看,才完整。2先讲传播学视角下的广告。在传播学看来,广告就是一个完整而且非常有代表性的传播现象。满足传播的基本模型。信源(信息发出者)-编码-信息本身-信道-受众在广告行业就是,品牌方是信源,代理商是编码,广告内容是信息本身,信道是媒介,受众就是消费者。消费者对信源,编码者都有反馈作用。一次广告活动就是一个完整的信息传播活动,是传播领域里的一个典型现象。所以广告的本质就是信息传播活动。可以把传播学叫做广告的母亲学科,
广告得以脱胎成立,是从传播学中生出来的。在传播学视角下看广告,就是看广告的本身,重点集中在广告主、代理商、广告内容、媒介、和消费者。把五个角色弄清楚了,广告也就清楚了。所以这五个基本角色组成了广告的本体,他们是广告的器官。当我们用传播学视角看广告的时候,对广告的最大要求是什么呢?就是信息清楚的传达到消费者,并引起消费者的反馈,这样一个广告就完成了它的使命。这里面重点讲一下作为信息编码的广告代理商。代理商在这样的传播模型下扮演着信息编码者的角色,代理商有两个最重要的武器来编码信息,一个是策略,一个是创意。利用策略和创意手段对信息进行编码,从而使信息能更有效的到达消费者。那什么叫更有效?就是能让消费者清楚的接受到信息,在原本信息的基础上进一步降低消费者接受信息的成本,消费者看一遍就懂了,看两遍就记住了。这就是代理商创意和策略的武器,是广告代理商的经营之道和看家法宝。传播学这个母亲学科已经很清楚的要求了广告的本质,给广告指明了自己是什么,是石头就是石头,是沙子就是沙子。所以,会做广告的人,或者说懂广告的人,知道自己在干什么,知道广告应该是个什么样。传播学视角下的广告是在审视自己,研究自己本身。只看自己的器官,不行,忽视了环境和方向,我们还要站在外人的角度,来看这个人。而市场营销学,就是一个外部视角。3为了方便记忆,可以把市场营销学叫广告的父亲,它是广告学的父亲学科,给广告划定了成长方向,告诉广告在自身所处的环境中,扮演什么角色。广告是一个传播行为,作为商业性非常强的广告在商业中扮演什么角色?作为整体的传播行为在社会中扮演什么角色呢?广告在市场营销学中划分在4P的最后一个P,就是promotion,这个英文单词,在国内多译为推广,其实更准确的来说应该叫促进销售。不过国内现在已经把促销这个词用坏了,认为促销就是打折,就是送券。实则不是。广告是一种促进销售的手段,在促进销售下还有公关、人员销售、直销、和打折之类的手段,他们是平行关系。广告是促进销售的手段,促进销售是企业营销很重要的一环,营销又是企业经营中有战略意义的企业经营动作。企业呢,是社会的组织部分。所以广告究竟扮演了一个什么样的角色?首先广告在企业中扮演的是促进销售的作用,是连接人与商品。更进一步讲,放在整体商业环境中,广告促进了商业流通和商业发展。其实说到底还是为人提供服务,作为消费者的人是终点。所以在市场营销学的视角下,广告是商业社会中的重要组成部分,离开广告,商业几乎没法发展。当我们用市场营销学的视角看广告时,在做广告时,就会具备战略眼光,不仅仅纠结或争论于某一个创意或者某一个视觉;当我们用促进销售的框框来看广告时,就会始终盯着目标,不会跑偏。所以我说市场营销学是广告的父亲学科,它为广告指明了反向,同时也划定了广告在大环境中扮演的角色。4前面讲了影响广告的两个最重要的理论基础学科,也讲了广告与他们的详细关联,这两个学科给广告立下了宗脉。除此之外,还有哪些学科对广告影响很大呢?一个是心理学,还有就是消费者行为学。心理学在制定广告策略有影响,心理学也是洞察消费者痛点的理论基础,在判断广告传播点时,对消费者的心理评估,也是很重要的一环。在互联网传播环境下,心理学的应用更广泛,抓住受众的心理,就抓住了传播力。消费者行为学是研究消费者整个购买过程的行为,从信息暴露-知觉-学习-记忆-态度-购买-购后评价。一整套消费者行为,我们做广告的也要研究。重点在前面的几环,广告也是信息暴露、感知、记忆,进而引起态度改变。5到此,广告的理论基础基本交代完了,知道广告从哪来,就知道广告本身要到哪去,理清原理和本质,不会做广告的也会做广告。当前的广告人大多有两类,一个是经验主义者,做十年甚至是几十年广告,都是靠经验,经验养成了做事的惯性,每次就按着老路子来;一个呢,是太过于理论的广告专家和学者,从来没有实操过广告,理论都清楚,就是在具体做广告时显得太空,解决不了问题。所以小编在开篇,用两篇文章,先把理论讲清楚,后面再来讲实操,两者结合,是为较为完备的方法,这样学习广告,基础扎的稳!

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